Шикарный Торт «ЦАРИЦА ЭСТЕР»👑🎂👑
Сказочная вкусняшка🎂😍😍
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Девочки, забирайте себе в копилку рецепт этого Роскошного торта — он простой в приготовлении, но очень вкусный маковый торт с нежным сливочно-лимонным кремом🥰👌 Изумительно красивое и вкусное лакомство! Маковый торт печется практически без муки и без жира. Коржи получаются легкими, воздушными, а торт просто Идеальным😍👌
Оригинальное и очень вкусное угощение к любому празднику❤🤗😋
📝Рецепт торта Царица Эстер
Ингредиенты✍
Для коржей:
✅Яйца (С1) — 5 шт.
✅Белки — 3 шт. (желтки будут использоваться в креме)
✅Сахар — 100 г
✅Масло растительное — 3 ст. л.
✅Ванильный сахар — 8-10 г
✅Мак — 0,5 ст.
✅Мука — 4 ст.л.
✅Разрыхлитель — 1 ч. л.
Для крема:
✅Молоко — 1,5 ст.
✅Сливки 33% — 200 мл.
✅Сахарная пудра — 2 ст.л.
✅Сахар — 150 г
✅Желтки — 3 шт.
✅Крахмал — 2 ст.л.
✅Цедра и сок 0,5 лимона
Для украшения:
✅Плитка белого шоколада — 1 шт
♨Как приготовить торт Царица Эстер:
Отделить желтки от белков. Взбить все белки в пену. Добавляя по чайной ложке сахар, взбить белки до крепких пиков.
Добавить взбитые желтки, масло, ванильный сахар и продолжать перемешать на маленьких оборотах.
Смешать муку, мак, разрыхлитель. Добавить мучную смесь к яичной смеси и тщательно, но осторожно перемешать.
Выстелить дно разъемной формы d 20-22 см пекарской бумагой и выложить треть теста. Разровнять.
Отправить выпекаться в духовку на 10 минут при 180 градусах до легкой золотистой корочки. Таким образом испечь остальные два коржа.
Для крема смешать 1 ст.л. сахара, крахмал и 2 ст.л. молока. В оставшееся молоко добавить желтки, сахар и на медленном огне довести почти до кипения. Добавить крахмал и продолжая помешивать варить до загустения. Добавить сок лимона, цедру и варить еще 1-2 минуты. Остудить.
Сливки взбить до крепких пиков с 2 ст.л. сахарной пудры. Добавляя частями по 1-2 ст.л. заварного крема, продолжать перемешивать.
Получившимся кремом смазать коржи. Сверху украсить натертым белым шоколадом. Поставить в холодильник на 1 час.
Приятного аппетита! Радуйте родных своими вкусняшками!
⚠ PS. Подписывайтесь на наше сообщество, если интересуетесь рецептами вкусняшек и бесплатными Мастер-Классами по их приготовлению!
Чтобы не пропустить новые рецепты, включите уведомления🔔
Понравилось у нас, рекомендуйте сообщество, нажав палец вверх👍
